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01L'histoire

De la pizzeria au code, un parcours de builder.

Pendant 3 ans et demi, j'ai créé et dirigé ma pizzeria parisienne, Asinello. J'y ai tout fait : concept, supervision des travaux, ouverture, gestion d'équipe, exploitation au quotidien. 4,9 sur Google, et puis la vente, en avril 2026.

En parallèle, je codais. Le site, le back office, le système de caisse, le CMS. J'ai construit moi-même toute la couche logicielle d'Asinello. Quand j'ai vendu la pizzeria, me tourner vers le développement à plein temps a été une évidence.

Aujourd'hui, je mets cette double expérience au service de mes clients : la rigueur opérationnelle du terrain, la précision du code, et un sens du livrable qui vient d'une décennie passée à servir des humains.

Romain Sanges, devant sa pizzeria Asinello
Romain SangesParis, 2024

Photo : Enci Creative

fig. 01 · asinello
02Asinello

Pourquoi un âne ?

Asinello, c'est « petit âne » en italien. Le surnom que me donnaient mes grands-parents. Quand j'ai ouvert ma pizzeria à Paris en 2022, ce nom s'est imposé tout seul : il portait à la fois mon histoire et un clin d'œil à l'Italie. J'ai gardé l'âne comme signature personnelle. Il me rappelle pourquoi je construis, et pour qui.

03À propos

À propos

  • 01

    Livrer

    Un site qui n'est pas en prod, c'est zéro valeur. J'avance par MVP, je publie tôt, j'itère.

  • 02

    Prendre la responsabilité

    Je traite chaque projet comme s'il m'appartenait. Parce qu'il m'est arrivé que ce soit vraiment le cas.

  • 03

    Soigner l'exécution

    Code lisible, performance, accessibilité, tests. La qualité se voit même quand on ne la cherche pas.